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Enchiladas suizas

1,155
Macronutrientes:
Calorías 282.40 kcal
Proteínas 17.16 g
Carbohidratos 21.40 g
Grasas 6.10 g
Ingredientes:
  • 43 gr - Pechuga de pollo deshebrada
  • 15 gr - Yogur griego natural 0%: FAGE, Chobani, Kirkland o HEB
  • 35 gr - Tortilla maíz
  • 13 gr - Cebolla
  • 92 gr - Salsa verde
  • 14 gr - Queso manchego
Preparación:

Prepara la salsa verde (la receta la encuentras en el Ebook). Lo que te sobre la guardarás en el refrigerador para usar en otros platillos durante la semana.
Pasa las tortillas por agua para que se ablanden (solo un segundo, para que no se deshagan)
Rellena las tortillas con la pechuga de pollo desmenuzada.
Baña los taquitos con la salsa verde, luego agregar el queso manchego rallado y lleva al horno por 5 minutos a 180°C (o hasta que se derrita el queso).. tambien lo puedes llevar al microondas por 30 segundos.
Sirve con el yogurt griego y la cebolla rebanada finamente.