Macronutrientes:

Calorías	127.80 kcal
Proteínas	11.70 g
Carbohidratos	6.30 g
Grasas	6.00 g

Ingredientes:

• 40 gr - Filete de res crudo
• 90 gr - Ejotes / Vainitas
• Un diente de - Ajo
• Jugo de medio - Limón

Preparación:

Blanquear los ejotes; poner a hervir agua, cuando este hirviendo a borbotones incorporar los ejotes, apagar el fuego y dejar cocer durante 1 minuto. Retirar del fuego.
Marinar el filete de res con ajo picado finamente. Llevarlo a un sartén y asarlo junto con los ejotes previamente cocidos. Agregar unas gotas de jugo de limón a los ejotes.
Dejar cocer la carne hasta el término deseado y servir con los ejotes asados.