Macronutrientes:

Calorías	204.51 kcal
Proteínas	18.23 g
Carbohidratos	19.79 g
Grasas	5.76 g

Ingredientes:

• 25 gr - Pechuga de pollo deshebrada
• 7 gr - Proteina en polvo
• 35 gr - Tortilla maíz
• 105 gr - Champiñones
• 53 gr - Salsa de chileancho
• 9 gr - Mantequilla de cacahuate natural
• al gusto de - Agua
• 1 tsp de - Canela
• 1/2 tbsp de - Cocoa en polvo

Preparación:

Para el mole: licuar la salsa de chileancho (receta en el ebook) con la proteina en polvo sabor chocolate + la mantequilla de cacahuate natural + canela + cocoa + agua al gusto dependiendo que tan espeso quieras el mole. Por separado, picar los champiñones y asarlos directamente en el sarten, sin agregar nada; una vez asados, mezclar con el pollo desmenuzado. Despues de licuar, bañar la pechuga de pollo desmenuzada y los champiñones asados en la salsa de mole hasta incorporarse bien. Servir en tortillas.