Macronutrientes:

Calorías	128.21 kcal
Proteínas	16.48 g
Carbohidratos	4.74 g
Grasas	4.71 g

Ingredientes:

• 25 gr - Pechuga de pollo deshebrada
• 7 gr - Proteina en polvo
• 2 pza - Tostadas maíz Horneadas
• 105 gr - Champiñones
• 53 gr - Salsa de chileancho
• 9 gr - Mantequilla de cacahuate natural
• al gusto de - Agua
• 1 tsp de - Canela
• 1/2 tbsp de - Cocoa en polvo

Preparación:

Para el mole: licuar la salsa de chileancho (receta en el ebook) con la proteína en polvo sabor chocolate + la mantequilla de cacahuate natural + canela + cocoa + agua al gusto dependiendo que tan espeso quieras el mole. Por separado, picar los champiñones y asarlos directamente en el sartén, sin agregar nada; una vez asados, mezclar con el pollo desmenuzado. Después de licuar, hacer capas de salsa, tostadas de maíz, pollo y champiñones asados hasta acabarse la mezcla