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Risotto de aguacate y pollo asado

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Macronutrientes:
Calorías 223.15 kcal
Proteínas 15.47 g
Carbohidratos 24.33 g
Grasas 6.50 g
Ingredientes:
  • 45 gr - Pechuga de pollo cocida
  • 65 gr - Arroz integral hervido
  • 84 gr - Champiñones
  • 25 gr - Tomate verde
  • 64 gr - Tomates cherry
  • 30 gr - Aguacate
  • 1 diente de - Ajo
Preparación:

Cortar la pechuga ya asada en fajitas, posteriormente colocar en una sarten precalentadoel champiñon cortado en cuartos y los tomates cherry enteros y sazonar con ajo picado, pizca de sal y pimienta al gusto. En otro recipiente colocar la salsa verde y el aguacate, batir hasta formar un guacamole y combinar con el arroz caliente. Mezclar hasta incorarse, condimentar con pimienta. Servir con la pechuga de pollo, los champiñones y los tomates cherry asados.