Macronutrientes:

Calorías	139.34 kcal
Proteínas	14.64 g
Carbohidratos	7.14 g
Grasas	4.91 g

Ingredientes:

• 50 gr - Pechuga de pollo deshebrada
• 70 gr - Betabel
• 21 gr - Queso feta
• 1 tbsp de - Cebollín

Preparación:

Rallar el betabel en un procesador de alimentos. Puedes servirlo crudo o si lo prefieres cocido, puedes hacerlo blanqueado (para blanquearlo, pon a hervir el agua y cuando este a borbotones incorporas el betabel rallado, apagas el fuego, lo dejas aprox 30-60 segundos. enseguida cuelas y lo pasas por agua fría.
Servir con pechuga de pollo desmenuzada, queso feta desmoronado y cebollín picado. Aderezar con la vinagreta miel mostaza (receta en el E-book).