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Pasta con pollo en salsa de pimiento

1,155
Macronutrientes:
Calorías 153.48 kcal
Proteínas 13.50 g
Carbohidratos 21.90 g
Grasas 0.93 g
Ingredientes:
  • 38 gr - Pechuga de pollo cruda
  • 25 gr - Yogur griego natural 0%: FAGE, Chobani, Kirkland o HEB
  • 55 gr - Pasta integral hervida
  • 105 gr - Pimiento
  • 1 diente de - Ajo
  • Al gusto de - Pimienta
Preparación:

En un sartén asar el pimiento previamente rebanado o cortado en cubitos + el diente de ajo. Cuando están tostaditos, licuar el pimiento y el ajo asado con el yogurt griego natural + un poco de agua (la cantidad de agua dependerá de que tan espesa o liquida quieras la salsa).
Por separado, hervir la pasta según instrucciones del empaque (no añadir aceite ni mantequilla). Asar la pechuga de pollo y cortarla en cubitos. En un bowl mezclar la pasta previamente hervida y la pechuga de pollo previamente asada cortada en cubitos con la salsa de pimiento hasta incorporarse bien.