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Pescado asado con pasta en salsa de pimiento

1,155
Macronutrientes:
Calorías 154.76 kcal
Proteínas 13.41 g
Carbohidratos 21.90 g
Grasas 1.57 g
Ingredientes:
  • 34 gr - Robalo cocido
  • 25 gr - Yogur griego natural 0%: FAGE, Chobani, Kirkland o HEB
  • 55 gr - Pasta integral hervida
  • 105 gr - Pimiento
  • 2 dientes de - Ajo
  • Unas gotas de - Limón
  • Al gusto de - Pimienta
Preparación:

En un sartén asar el pimiento previamente rebanado o cortado en cubitos + un diente de ajo. Cuando están tostaditos, licuar el pimiento y el ajo asado con el yogurt griego natural + un poco de agua (la cantidad de agua dependerá de que tan espesa o liquida quieras la salsa).
Por separado, hervir la pasta según instrucciones del empaque (no añadir aceite ni mantequilla). En un bowl mezclar la pasta previamente hervida con la salsa de pimiento hasta incorporarse bien.
Marinar el pescado con jugo de limón y un diente de ajo picado. Asarlo sin añadir grasa. Servir y acompañar con la pasta en salsa de pimiento.