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Filete de pescado a la veracruzana

1,155
Macronutrientes:
Calorías 221.12 kcal
Proteínas 13.15 g
Carbohidratos 22.85 g
Grasas 8.75 g
Ingredientes:
  • 60 gr - Pescado Blanco Crudo
  • 65 gr - Arroz integral hervido
  • 26 gr - Cebolla
  • 75 gr - Tomate rojo
  • 30 gr - Aceitunas verdes
  • un diente de - Ajo
  • al gusto de - Perejil
  • pizca de - Sal
Preparación:

Asar la cebolla picada en un sartén a fuego medio hasta que cambie de color. Luego incorporar el tomate picado hasta que este cocido.
Despues se agrega el perejil, las alcaparras y las aceitunas. Salpimienta y reduce el fuego al mínimo.
Incorpora el pescado a la salsa. Tapa y cocina por 10 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
Sirve con una guarnición de arroz blanco.